Pradorey Adaro 2018

Rødvin , Spania

En elegant og frisk crianza fra Ribera del Duero i Spania. Moden frukt, balansert vin med god avslutning. Konsentrerte og fruktige aromaer fra rød frukt med innslag av vanilje og lakris. Mørk kirsebærrød med blåskjær i fargen. Lagret på både eikefat og eikekar.

Volum: 75 cl

Alkoholprosent: 14,5%

Druer: Tempranillo 100%

Metode: Håndplukket i to innhøstinger. Kald macerasjon i flere dager før gjæring. Kontrollert gjæring ved 28ºC, deretter malolaktisk gjæring i eikekar. Lagret 12 måneder i franske og slavonske eikefat og deretter 3 måneder i eikekar.

Sukker: 1,3 gr/lt

Syre: 5,94 gr/lt    

Farge: Mørk kirsebærrød med blåskjær.

Lukt: Konsentrert. Fruktige aromaer av rød frukt med innslag av vanilje og lakris.

Smak: Elegant og frisk. Moden frukt, balansert, god avslutning.

Passer til: Fungerer godt med iberiske forretter, grillet kjøtt, spekemat, pølser, marinert kjøtt, pasta med kjøttsauser, ris med fjærkre, eksotisk mat med nøtter og/eller honning.